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ランチコース
料金は、税込・サービス料込
5,800
Amuse bouche
一口前菜
Pains
石臼挽き小麦粉の丸パンと自家製パン
Soupe
クラムチャウダー
Poisson
鮮魚と白蕪のエチュベ
Viande
大山産「がいなどり」と牛蒡のバロティーヌ
赤ワインソース
Dessert
オレンジ香るテリーヌオショコラ
アングレーズソース
Mignardise
小菓子
Café ou thé
コーヒーor紅茶
8,000
Amuse bouche
一口前菜
Amuse du jour
本日の小さな前菜
Pains
石臼挽き小麦粉の丸パンと自家製パン
Soupe
白蕪 コンソメスープ 柚子胡椒
Poisson
ハタ 胡麻 ブールブランソース
Viande
和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
牛蒡のコンフィ添え
Dessert
オレンジ香るテリーヌオショコラ
アングレーズソース
Mignardise
小菓子
Café ou thé
コーヒーor紅茶
ディナーコース
料金は、税込・サービス料込
8,000
Amuse bouche
一口前菜
Amuse du jour
本日の小さな前菜
Pains
石臼挽き小麦粉の丸パンと自家製パン
Soupe
クラムチャウダー
Poisson
鮮魚と白蕪のエチュベ
Viande
和牛の赤ワイン煮込み
牛蒡のコンフィ添え
Dessert
オレンジ香るテリーヌオショコラ
アングレーズソース
Mignardise
小菓子
Café ou thé
コーヒーor紅茶
12,000
Amuse bouche
一口前菜
Amuse du jour
本日の小さな前菜
Pains
石臼挽き小麦粉の丸パンと自家製パン
Premier
蟹のタンバル仕立て
2ème
白蕪 コンソメスープ 柚子胡椒
Poisson
ハタ 胡麻 ブールブランソース
Viande
和牛ヒレ肉 鴨頭ねぎ 赤ワインソース
Soupe
牡蠣のクラムチャウダー
Dessert
オレンジ香るテリーヌオショコラ アングレーズソース
Mignardise
小菓子
Café ou thé
コーヒーor紅茶
・グループの皆さまで、コースをそろえていただけると幸いです
・黒毛和牛肉の部位の変更をご希望の際は、予約時にご相談ください
(ヒレ・イチボ・ランプがございます)
・仕入れ状況によって、メニューを変更する場合がございます
・メッセージプレート、お花、ケーキもご用意できます
・貸し切りのご相談も承っております